Nädala graafik: kohv ja tee kogu maailmas

kohvi teeMiljonid, kui mitte miljardid inimesed kogu maailmas alustavad (ja jätkavad sageli) oma päeva kuuma ergutava joogiga. Ja vaatamatayerba tüürimeesArgentinas ja selle naaberriikides on enamiku inimeste jaoks valitud kohv või tee. Kuid nagu majandusgeograafid ja turuanalüütikud juba ammu teavad, näitab enamus riike selgelt ühe või teise eelistamist - geopoliitika pärand, koloniaalide laienemine ja muutuvad kaubandusmustrid.


See The Economisti kaart (turu-uuringufirma Euromonitor International 79 riigi kohta kokku koondatud andmed) piiritleb selgelt kohvi ja tee blokid. Ameerika ja Mandri-Euroopas on ülekaalus kohv, samas kui teed eelistatakse enamikus Aasias ja endises Nõukogude Liidus.

Interaktiivsel kaardil (klõpsake ülalt) klõpsake hiirega hiirekursorit iga riigi kohal kohvi ja tee suhtelisi eelistusi. Näiteks USA-s joovad inimesed kolm korda rohkem kohvi kui teed; vene keeles on suhe peaaegu täpselt vastupidine.


Nagu Stanfordi ülikooli geograaf Martin W. Lewis oma ajaveebis GeoCurrents märgib, on kuumade jookide geograafia sajandite jooksul märkimisväärselt muutunud. Kunagi kohvi poolest nii kuulsad kohad, et nad sellele ka oma nime panid (Java, Türgi, Araabia poolsaar), eelistavad nüüd teed või muid ergutajaid, nagu ka enamik troopilisi riike, kus kasvab maailma joe (välja arvatud mõned erandid, näiteks Colombia ja Brasiilia). Suurbritannia eksportis teearmastuse enamikku oma endistest koloniaalvaldustest ja pole juhus, et Lõuna-Korea ja Filipiinid - mõlemad tihedalt seotud USA-ga - on vähesed Aasia riigid, kes eelistavad kohvi teele.

Kuigi Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni andmetel toodetakse kogu maailmas rohelist kohvi rohkem kui teed - 8,5 miljonit tonni versus 4,7 miljonit tonni teed 2011. aastal, kulub tassi valmistamiseks vaid umbes kaks grammi teed, võrreldes 10 grammi kohvi kohv. Selle tulemusena, nagu kirjutas Suurbritannia geograaf David Grigg, on kogu maailmas 'ühe kohvi kohta kolm tassi teed joogiks'.

Jaga seda linki:Drew DeSilveron Pew uurimiskeskuse vanemkirjanik.POSTITAB BIO TWITTERI MEILI